原料
雞蛋: 4個， 低筋麵粉: 40克， 純牛奶: 40克， 玉米油: 30克， 牛奶: 40克， 細砂糖: 30克， 淡奶油: 200克， 糖粉: 20克（加入淡奶油）
步驟
1準備好材料，把蛋白蛋黃分離，蛋黃打散加入玉米油牛奶攪拌均勻
2篩入低粉，Z型打均後，開始打發蛋白，分三次加入砂糖，打至硬性提起來出現小勾勾狀，先加入三分一蛋白拌入蛋黃糊，再拌入全部，攪拌均勻
3倒入烤盤，輕輕震一下後刮平表面，烤爐預熱180度後放入烤15分鐘180度
4出爐後不需要反轉，放置手能觸碰的溫度輕輕卷一卷，避免冷後裂開，不過我做的還是裂了
5最後開始打發淡奶油，塗抹後捲起，放置冰箱冷藏
6拿出來切小塊，完美，哈哈哈
