原料
米（飯）: 適量， 水（飯）: 適量， 油（飯）: 少許， 裡脊: 適量， 蘑菇: 適量，油菜之類也可以， 臘腸: 三根， 生抽: ， 老抽: ， 姜: ， 白糖: ， 白鬍椒:
步驟
1在鍋上抹油，然後加米加水開始做米飯
2將裡脊切稍後的片用醬油，糖，薑絲（或姜粉）少許油抓拌均勻待用
3將臘腸切斜片，蘑菇撕成條
4鍋中加少許油，將腌制的裡脊炒香，其後放入蘑菇，再放入臘腸
5炒好將菜整體倒入飯基本煮好的電飯鍋中，攤勻，蓋上蓋繼續加熱
6煲仔飯醬油的汁料：生抽半杯，老抽1湯匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半湯匙，蒜蓉1茶匙（後下），油2茶匙 煲仔飯醬油的做法：1.用小鍋把煲仔飯醬油的汁料用小火煮開，備用； 2.燒熱鍋下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的醬油，用小火再煮1分鐘即可。
小技巧
蒜蓉不宜放太多，兩三瓣即可，太多會奪去其他材料的味道
