米飯（隔夜最佳）: ， 胡蘿蔔: ， 金針菇: ， 豆芽: ， 香菇: ， 黃花菜: ， 菠菜: ， 冬筍: ， 雞蛋: ， 韓式甜辣醬:
1材料洗凈，胡蘿蔔、香菇、冬筍切成細絲。鍋中油熱，倒入胡蘿蔔、香菇炒熟，加少許鹽
2燒開水，分別焯熟金針菇、黃花、豆芽、冬筍、菠菜，分別加入少許鹽和香油拌勻。石鍋中薄薄塗一層香油，鋪好剩米飯，將準備好的菜絲碼進去，上面放一個煎好的蛋
3石鍋放在火上加熱，直至發出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦即可。拌上韓式辣醬，開吃
