豆乾: , 青椒: , 香菇: , 蒜末: , 牛肉醬: 小半勺, 醬油: , 糖: , 鹽: , 雞粉:
1豆乾切絲,青椒切絲,香菇切絲
2鍋中倒油,燒熱,加入蒜末爆香後,倒入切好的豆乾絲、青椒絲和香菇絲翻炒
3加入小半勺牛肉醬(喜歡辣的可以多放點),翻炒均勻。(炒得時候如果覺得太干,可以加少量的水)
4加入少量的醬油,糖,鹽繼續翻炒
5加入雞粉,裝盤盛出