麥穗水餃配番茄豆皮湯[家簡呈廚•私房麵食] 0

原料

麵粉: 適量, 韭菜: 適量, 雞蛋: 適量, 鹽巴: 少許, 植物油: 適量, 胡椒麵: 少許, 番茄: 兩個, 豆腐皮: 一片, 白砂糖: 適量, 蔥花: 少許

步驟

1將麵糰揉至表面光滑,擀成餃皮待用

2雞蛋打脬,下熱油鍋打散炒香。韭菜切細拌入炒好的雞蛋碎中,加入適量的植物油、鹽巴、胡椒粉拌勻待用

3包餃子咯~然後煮沸水,下鍋煮熟即可

4豆腐皮冷水泡發,番茄改刀成塊下鍋翻炒至番茄汁溢出,加熱水再次煮沸,放入少許糖、鹽巴、花椒粉調味,放入泡好的豆腐皮在煮一分鐘左右。出鍋前撒入蔥花~完成

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