原料
麵條: 適量， 豇豆: 一盤， 蔥花: 適量， 鹽: 適量， 花椒: 適量， 干辣椒2個: 切段， 姜沫，大蒜沫: 適量
步驟
1豇豆掐段洗好。
2熱鍋涼油，放入干辣椒段，花椒爆香，迅速倒入洗好的豇豆，撒鹽，加一碗水，燒開，把燒開的豇豆和少許水盛入電飯煲里，，鍋里剩下的水倒入碗里，蓋上蓋，電飯煲按下煮飯鍵。
3電飯煲里開始冒泡，把乾麵條掰三斷撒在豇豆面上，（喜歡吃面的可以多放點面，只要能蓋上蓋就行）蓋好蓋。
4熱鍋涼油，把姜沫，蒜沫爆香，倒入炒豇豆時剩下的那碗湯，再加一碗水燒開，加鹽調味。麵條有點軟，用筷子把麵條撥動，撒少許湯，不讓麵條粘在一起，蓋好蓋。
5蒸兩分鐘，打開蓋剩下湯水都撒進去，然後用筷子把麵條撥散開，蓋好蓋。
6可以隨時打開看有多少水，快要干時，撒點蔥花，把豇豆，麵條拌勻，蓋上，待煮飯鍵自動跳起就可以開吃了。
小技巧
豆角倒入電飯煲時，不要有太多水，免得豆角蒸的太爛。留下點湯加入下次的湯水裡，是為了知道要加多少鹽。麵條有點軟時撒點湯水，麵條吃起來不會幹。
