黃秋葵: 6隻, 蒜瓣: 4瓣, 紅米椒: 2個, 蚝油: 少許, 鹽: 一勺, 食用油: 一勺
1將秋葵整個的放入燒開的水中,加一勺鹽和油(保持顏色),焯水3分鐘左右撈出過冷水。
2將瀝干水的秋葵去蒂,然後切半碼在餐盤裡
3蒜瓣,米椒切好撒在秋葵上凹造型。。然後淋上一勺蚝油。
4最後冷鍋加食用油(用量隨意的),燒燙直接淋在蒜瓣和辣椒上!