原料
西米: 大半碗， 芒果: 個， 椰漿: 200克， 糖: 適量， 牛奶: 400克
步驟
11.鍋里準備適量水燒開，把西米倒進去，不停地攪拌，別糊了，直到煮到只留下一點小白點關火，然後蓋上蓋子燜15分鐘。 2.把西米倒入篩子，放入涼白開水沖洗四至五次後，然後倒入碗中再用點白開水浸泡。 3.鍋倒入牛奶，椰漿，冰糖，一起燒開關火，把放涼的西米倒入鍋里，喜歡冰涼的也可以放入冰箱冷藏再食用。
24.把芒果切成小粒。
35.出成品，碗里裝兩勺椰汁西米露，再放入芒果，我買的芒果帶點酸，所以酸酸甜甜的，爽口。
小技巧
1.西米不要一次性煮透明，這樣不夠Q彈，2.西米放涼時的水儘量用涼白開水，因為自來水怕有細菌什麼的，3.喜歡甜點的就加多點糖，根據自己的口味來。
