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原料
雞: 只, 姜: 片, 鹽: 克, 生抽: 勺, 老抽: 半勺, 冰糖: 克
步驟
1先將雞洗乾淨,用鹽給雞做全身「馬薩雞」!放入蔥姜料酒腌制半小時!
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2電飯鍋底放入雞油,蔥姜
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3入鍋前用生抽1勺,老抽半勺,冰糖3顆(小),將調汁淋雞身,拌勻再靜放10分鐘。
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4入鍋後開啟煮飯模式。不用擔心不會燒乾。第一遍結束,將雞翻面,根據鍋內水分再一遍煮飯模式。
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小技巧
建議用三黃雞,容易手撕 冰糖是為了雞的顏色亮有焦糖色!
雞: 只, 姜: 片, 鹽: 克, 生抽: 勺, 老抽: 半勺, 冰糖: 克
1先將雞洗乾淨,用鹽給雞做全身「馬薩雞」!放入蔥姜料酒腌制半小時!
2電飯鍋底放入雞油,蔥姜
3入鍋前用生抽1勺,老抽半勺,冰糖3顆(小),將調汁淋雞身,拌勻再靜放10分鐘。
4入鍋後開啟煮飯模式。不用擔心不會燒乾。第一遍結束,將雞翻面,根據鍋內水分再一遍煮飯模式。
建議用三黃雞,容易手撕 冰糖是為了雞的顏色亮有焦糖色!