
原料
豬肉餡: , 甜麵醬: , 蔥、姜、八角、料酒:
步驟
1準備甜麵醬

2蔥切段,姜切絲,準備八角備用

3鍋里放油,放入蔥段、薑片、八角,炒出香味

4倒入肉餡,翻炒

5翻炒的時候倒些料酒,繼續翻炒至變色

6加入甜麵醬,翻炒

7甜麵醬加入後,火要關小一些,很容易濺,開鍋後煮幾分鐘就好了

8出鍋

小技巧
1.放薑絲和料酒,去除肉腥味。
豬肉餡: , 甜麵醬: , 蔥、姜、八角、料酒:
1準備甜麵醬
2蔥切段,姜切絲,準備八角備用
3鍋里放油,放入蔥段、薑片、八角,炒出香味
4倒入肉餡,翻炒
5翻炒的時候倒些料酒,繼續翻炒至變色
6加入甜麵醬,翻炒
7甜麵醬加入後,火要關小一些,很容易濺,開鍋後煮幾分鐘就好了
8出鍋
1.放薑絲和料酒,去除肉腥味。