原料
阿膠棗: ， 糯米: ， 椰蓉:
步驟
1阿膠棗（超市都有）、糯米、椰蓉（根據口味）
2糯米放入多半碗的量（根據人數）用水浸泡4小時以上
3阿膠棗切條狀（根據口味）
4把糯米控干水分，放入鍋中中火蒸製15分鐘左右
515分鐘後加入開水（一定是開水）攪拌，成粥狀（一定不用加太多不宜煮），繼續蒸製30分鐘
6蒸製好後用筷子試試粘度，（勺子按壓成面狀效果更好）
7放入模具（在模具下層放入保鮮膜更易成型）用阿膠棗一層一層的放入，層次放入
8整好後蓋一層保鮮膜（塑料袋也可）
9用重物壓實
10放涼後，灑點椰蓉即可
