原料
阿膠: 250克， 黃酒: 480ml， 冰糖: 125克， 輔料：: ， 核桃仁: 250克， 紅棗（去核）: 250克， 枸杞: 125克， 杏仁（或花生仁）: 125克， 黑芝麻: 400克
步驟
1阿膠提前打粉或者隔著毛巾敲碎
2阿膠倒入黃酒中侵泡24-48小時
3把除黑芝麻以外的其他輔料混合均勻 大杏仁 核桃仁 紅棗適當切小
4提前備好容器鋪上烘焙紙或者刷芝麻油 我用的學廚大金盤 文中配方剛好能做一整盤
5開中火倒入冰糖不斷攪拌
6幾分鐘後加熱到掛旗狀態（注意看視頻）
7轉小火加入混合輔料迅速拌均（注意此處無芝麻）
8最後關火倒入芝麻混合均勻
9立馬倒入容器蓋烘焙紙按壓平整 放涼後切片保存（整形圖被我誤刪了……哭）
10附贈洗鍋方法：1.加水
112.加熱
123.沖洗乾淨 就是這麼簡單！
小技巧
輔料比例請隨便改 阿膠和黃酒比例不要改！
