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原料
黃豆: 250克, 蘿蔔: 200克, 香菜: 2棵, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 蚝油: 適量, 糖: 適量, 鹽: 少許(可不放)
步驟
1黃豆泡水8小時,多換幾遍水然後煮熟備用~
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2蘿蔔切小丁入開水鍋焯水,撈岀晾涼~
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3把涼透的蘿蔔丁和熟黃豆混合,加入調味料拌勻,最後放入香菜。非常好吃的一道下飯神菜~
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小技巧
1,調味料儘量先少放,拌好後放20分鐘再嘗味道,比較准~ 2,香菜是這道菜的點睛之筆!切記別忘放香菜~ 3,女人們儘量別生吃白蘿蔔,弄熟再吃~ 4,喜辣的親們可以適量加入干辣椒~