口蘑: 50g, 冬瓜: 200g, 豬肉: 5g, 料酒: 半勺, 生粉: 2g
1豬肉切細條,加料酒,加鹽,加生粉腌制。
2油熱熟,豬肉下鍋煸炒變色。冬瓜切薄片下鍋炒軟。
3加水,燜煮1分鐘,加口蘑炒。加鹽,起鍋,完成。