菜椒: 2隻， 老乾媽辣椒醬: 2小勺， 只要不是地溝油: 1勺， 花椒，五香粉，鹽: 適量， 醬油: 1小勺， 白醋: 半小勺， 蔥花: 少許
1菜椒洗凈，切成條狀
2熱油後，放入辣椒醬，花椒炒香，加點蒜末也是可以的。然後加入菜椒開始吱吱的爆它吧！菜椒半熟時加入醬油，醋，鹽，五香粉，再次翻炒，到炒熟後蓋在米飯上或是麵條上就OK了。
3是不是很簡單啊？
