原料
梅花肉豬排: , 麵粉: , 雞蛋: , 麵包粉: , 鹽: , 黑胡椒: , 味淋: , 醬油: , 調味汁:
步驟
1梅花豬排
2輕拍豬排,抹鹽和黑胡椒腌制一會,然後依次沾上麵粉、蛋液、麵包粉
3待入油鍋的嬌羞豬排
4炸豬排可以煎黃點,日式豬扒不用太黃,感覺略不科學,卡卡
5炸豬排配辣醬油,流淚
6味淋醬油調味汁各2勺,和不黃豬扒一同入鍋,煮至收汁加入稍稍攪拌的蛋液,凝固黃白分明關火
梅花肉豬排: , 麵粉: , 雞蛋: , 麵包粉: , 鹽: , 黑胡椒: , 味淋: , 醬油: , 調味汁:
1梅花豬排
2輕拍豬排,抹鹽和黑胡椒腌制一會,然後依次沾上麵粉、蛋液、麵包粉
3待入油鍋的嬌羞豬排
4炸豬排可以煎黃點,日式豬扒不用太黃,感覺略不科學,卡卡
5炸豬排配辣醬油,流淚
6味淋醬油調味汁各2勺,和不黃豬扒一同入鍋,煮至收汁加入稍稍攪拌的蛋液,凝固黃白分明關火