日式豬扒和本幫炸豬排 0

原料

梅花肉豬排: , 麵粉: , 雞蛋: , 麵包粉: , 鹽: , 黑胡椒: , 味淋: , 醬油: , 調味汁:

步驟

1梅花豬排

2輕拍豬排,抹鹽和黑胡椒腌制一會,然後依次沾上麵粉、蛋液、麵包粉

3待入油鍋的嬌羞豬排

4炸豬排可以煎黃點,日式豬扒不用太黃,感覺略不科學,卡卡

5炸豬排配辣醬油,流淚

6味淋醬油調味汁各2勺,和不黃豬扒一同入鍋,煮至收汁加入稍稍攪拌的蛋液,凝固黃白分明關火

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