原料
豬裡脊肉: 適量, 蛋清: 一個, 山藥: 一段, 檸檬汁: 4滴, 餛燉皮: 菜市場購買
步驟
1首先餛燉皮切四份
2豬裡脊肉切段浸泡水30分鐘(記得放姜去腥)
3浸泡好後取出再次洗乾淨切塊
4山藥去皮切片
5將裡脊肉和山藥放攪拌機里
6加入檸檬汁四滴
7蛋清一個(過敏者可以不加)
8開始攪拌細膩
9餡就這樣好了(一歲以上可以適當加鹽)
10開始包餛燉,肉不需要多,一點就行
11先對摺三角形
12再兩邊對摺粘下
13這樣就好了
14多做出來可以放輔食盒放冰箱冷凍
15輔食盒可以撒玉米澱粉(以防粘)
16放入餛燉蓋上蓋搖一下均勻玉米澱粉(這樣就好了)
17清水燒開加入紫菜和小蝦米,以及猴頭菇粉燒開後加入餛燉煮5-7分鐘即可!
小技巧
適合11個月以上寶寶