原料
雞翅若干: ， 腐乳一塊: ， 香油: ， 辣椒粉: ， 五香粉: ， 蔥姜蒜末:
步驟
1雞翅洗凈，用刀兩面花開各兩刀，腐乳用香油化開，每塊雞翅均勻抹上腐乳醬薑末蒜末，腌半小時以上（個人實踐後覺得真心不用腌那麼長時間，除非你的口味。。。。）
2腌好的雞翅放入磁碟，進微波高火3分鐘（我沒有烤箱，小心使用微波爐的烤雞翅功能，如有光波的話，你的塑料盒子就得殘廢）
3拿出來，檢查熟度，翻面，醬料不夠再刷。高火繼續三四分鐘。
4再次取出，用筷子試試生熟，（各家家電脾氣不同，不夠再打會兒，但應該不會太長時間）。撒辣椒粉，五香粉進去再打30十秒。取出撒上蔥花。佐之以肥皂劇，球賽，啤酒皆可。
小技巧
腐乳夠咸，無需加鹽和醬油
