原料
大蔥: 一根， 姜: 一個， 冬瓜: ， 鹽: ， 鯽魚: 一條
步驟
1首先把冬瓜切成片狀，然後把蔥姜也切好，姜5片就夠，蔥不要切太大塊1.5cm厚就可以
2然後接好水，把蔥姜放入說中燒開，蓋好蓋子放在一邊
3用炒鍋，倒入一點點油，能潤濕鍋底和魚的大小即可，油熱後將魚放入鍋中，反正煎魚，2分鐘即可，將魚拿出放入之前的蔥姜熱水中
4把帶魚的鍋放置電磁爐，煲湯鍵，將火調到200左右，將冬瓜放入，放上蓋5分鐘後跳到130左右，放入鹽，鹽的多少依據個人口味
510分鐘後，再將火調至180左右，5分鐘。
6將火調至120，煮15～20分鐘即可
