原料
中粉: ， 低粉: ， 糖: ， 檸檬: ， 奶酪: ， 牛奶: ， 淡奶油: ， 椰漿: ， 奶粉: ， 椰粉: ， 椰蓉: ， 巧克力醬: ， 咖啡粉: ， 各種堅果: ， 豆沙: ， 蓮蓉: ， 芋泥: ， 鹹蛋黃: ， 火腿: ， 豬油: ， 蜂蜜:
步驟
1星空豆沙蛋黃酥
2雲腿硬殼月餅
3摩卡乳酪月餅
4芋泥星空蛋黃酥
5棗泥桃花酥
6蘇式松仁棗泥
7廣式五仁
8廣式蛋黃蓮蓉
9廣式奶黃椰蓉
10蘇式椒鹽黑麻
11松仁金腿酥
12巧克力百利乳酪提子
13金沙奶酥
14廣式黑芝麻
15廣式棗泥
16各種包裝好噠月餅們～
小技巧
第一年做月餅送客戶們～前前後後做了三百多隻～幾乎每天都是凌晨睡～從皮到餡兒都是自己做噠～做月餅～尤其各種不同的～統籌很重要啊～有的需要冷藏，有的需要醒發～提前準備好所有東西能省很多時間～客戶收到很驚喜～明年繼續磕ʕ •ᴥ•ʔ
