原料
五花肉: 一條， 八角: 四粒， 蔥段，薑片: 適量， 料酒少許: ， 黃瓜一根: ， 紅醬油: 醬油和紅糖的比例是一比一， 醬油: ， 紅糖: ， 八角兩粒，小茴香一小撮，桂皮一根，草果一個: 按自己的喜好加一些香料就好，不過至少要有八角， 調料汁: ， 紅醬油，煮肉的湯，蒜泥，味精，鹽，很多紅油: 必須要有滴！， 醋少許，香油少許: 其他按自己口味自行添加就可以哈喵
步驟
1蔥段，薑片，八角，花椒入鍋
2放入肉肉，大火煮開後，轉中小火煮至肉能輕鬆被筷子扎透
3豬肉的時候，把黃瓜切絲或者刨絲。如果是刨絲的話剩下的部分黃瓜切片，蘑菇是用刨絲的
4準備好多好多蒜泥，蔥花可選
5肉撈出後晾涼，切片
6黃瓜片放最下面，然後邊上一圈碼上肉，中間放上黃瓜絲，黃瓜絲先擠擠水在放哈
7碗中放紅醬油，蒜泥攪一攪，放適量肉湯，再放多多的紅油！紅油一定要多多多！！！在根據自己的口味放上點醋啊，香油啊什麼的，調整好味道！
8一勺勺澆到肉肉上，在點綴上蔥花！！！快開吃！！(=ﾟωﾟ)ﾉ
9紅醬油：一碗醬油，一碗紅糖，香料入鍋。中火煮開，保持小火煮20分鐘，時不時攪和一下哈。然後裝碗晾涼就好了哈～可以涼拌各種菜！好吃的喲！一次多做點放保鮮盒裡冰箱冷藏保存就好！可以保存很久，不敢說多了，放半年沒問題！
小技巧
肉不能煮太久啦！老了就不好吃了哈～水開後煮20分鐘左右可以把肉撈出來切開看看好了沒，如果還有血，那就再入水煮幾分鐘
