艾葉: ， 雞蛋: ， 鹽: ， 水:
1把艾葉和雞蛋放到水中同煮
2水開後三五分鐘，用勺子把雞蛋殼敲破，以便更好的入味。這時加點鹽進去。也可以不加。
3再蓋上鍋蓋繼續煮25分鐘以上。OK！放涼就可以吃了。
