原料
木瓜: 半個， 牛油果: 1個， 紅橙: 1個， 蝦仁: 適量， 薄荷葉: 適量， 蒜: 兩瓣， 姜: 小塊， 紅辣椒: 一個， 橄欖油: 適量， 白鬍椒: 適量， 魚露: 適量， 花生米: 適量
步驟
1準備調料： 蒜、姜、紅辣椒切碎後，一起放入料理機，攪碎備用。 紅橙切皮，取半個橙肉切小塊，餘下半個，和橙皮上果肉擠出橙汁備用。 取一半橙汁加入辣椒醬、白鬍椒、橄欖油、魚露、熟花生米碎拌勻備用。
2青木瓜切絲備用， 牛油果切小塊，加入剩下的橙汁，防止牛油果氧化， 蝦仁燙熟， 之前切好的半個橙肉塊 以上材料放入大碗
3將之前調好的醬料倒入大碗， 薄荷葉揉搓加入 所有材料拌勻 即可食用啦 謝謝大家！ 第一次曬菜譜
