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原料
步驟
1小火將花生炒熟
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2再將白芝麻炒熟
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3將芍糖在鍋里小火化開,用筷子沾一下可以拉出白絲就可以了
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4將芝麻和花生倒入芍糖拌勻,直到可以拉出白絲
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5放在砧板上固定成型,冷卻約半小時
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6稍干之後,就可以切塊了
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小技巧
最關鍵的一步是芍糖,儘量不要放太多,芍糖主要是起固定粘合的作用,放多吃起來會反酸而且吃起來稍粘牙糖不會脆。
1小火將花生炒熟
2再將白芝麻炒熟
3將芍糖在鍋里小火化開,用筷子沾一下可以拉出白絲就可以了
4將芝麻和花生倒入芍糖拌勻,直到可以拉出白絲
5放在砧板上固定成型,冷卻約半小時
6稍干之後,就可以切塊了
最關鍵的一步是芍糖,儘量不要放太多,芍糖主要是起固定粘合的作用,放多吃起來會反酸而且吃起來稍粘牙糖不會脆。