原料
嫩秋葵: 12條， 大蒜: 4瓣， 干蝦仁: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量
步驟
1秋葵切片，蒜切碎，備用
2開水下鍋煮2分鐘左右，祛生
3煮至顏色變綠、變軟，撈出備用
4在炒鍋中加適當食用油，油熱以後，添加蒜、蝦仁爆鍋
5將開水煮過的秋葵倒入炒鍋中翻炒，再加入適當的鹽、醬油、味精調味，3-5分鐘可以出鍋
6既好吃、又有營養的秋葵出鍋啦
小技巧
1.秋葵以嫩為美味，老的無法下咽，購買的時候大家要多注意呦 2.秋葵有綠色和紅色，我們自己種的種子，接出來是紅色的，口感特好！綠色的在飯店見過，應該也好吃吧，下次試試
