原料
土豆: 2個， 鹽: 一小勺， 油: 適量， 白醋: 一湯勺， 番茄醬: 適量
步驟
1準備好食材，將土豆洗凈去皮
2將土豆切成1cm粗的長條
3將切好的土豆條放入清水中浸泡15min
4鍋中加入涼水，1湯勺白醋，1小勺鹽和切好的土豆條
5中火煮3～4分鐘，煮至土豆條半透明
6用竹籤或者尖頭筷子扎土豆條，內心仍然結實即可
7將煮好的土豆條控干水分，我放在吸油紙上，能更快的吸收多餘的水分
8將涼涼的土豆條放入冰箱冷凍，直至凍硬，凍硬後無需解凍，直接放油鍋里炸
9油溫要高，炸至表面金黃即可，表面敲起來硬硬的，就可以出鍋嘍
10可以撒點鹽，配上番茄醬，味道很棒，好吃到也停不下來哦，是不是看著都想吃，吼吼，你也來試一試吧，做好了記得發圖哦
小技巧
1.薯條一定要瀝干水分，這樣薯條?才能更酥脆 2.一次可以多製作點土豆條，放冰箱冷凍，隨吃隨炸，可以放很久哦，在家就能至饞病，? 3.一次不要炸太對多，因為凍薯條?會降低油溫，低溫很難使薯條?炸出酥脆的口感
