原料
高筋粉: 250克， 鹽: 12.5克， 酵母: 12.5克， 麵包乳化劑: 5克， 水: 625克， 糖: 250克， 奶粉: 100克， 改良劑: 5克， 雞蛋: 125克， 黃油: 125克
步驟
1準備好需要的材料
2除黃油外所有材料放入打麵缸內慢速攪拌至看不到麵粉
3看不到麵粉換快速打，打都表面有點光澤大概8成左右加入黃油慢速攪拌
4攪拌到看不到黃油換快速打
5打到麵筋完全擴張可拉出薄膜即可
6烤盤撒一層薄薄的麵粉取出面盤圓表面蓋層保鮮帶鬆弛30分鐘
7鬆弛好後分割100克一個搓圓蓋好再鬆弛30分鐘
8鬆弛好後用擀麵杖擀成魚尾狀放一片方腿片一片芝士片捲起來
9卷好後分割成4等分
10取3個放入船型菱模紙杯再放入U型模具
11放醒發箱溫度38濕度80，醒發至原體積2到3倍即可
12餡料；骨肉相連10根去簽，烤腸5根切段，玉米小罐頭1罐，烘焙沙拉醬50克，所有材料拌勻
13麵包表面刷雞蛋
14放上餡料
15表面擠番茄醬撒馬蘇里拉芝士碎
16進爐烘烤上火200下火200，烤15分鐘表面上色，刷光亮劑撒干蔥
17很香哦~
