山楂: 一斤, 冰糖: 一袋, 蜂蜜: 適量
1把山楂洗凈,用筷子除去山楂籽(這一步很麻煩)
2鍋中放水(喜歡汁多的可以多放點),把冰糖放進去先煮5分鐘左右
3煮的差不多的時候放入山楂慢慢熬制,直到感覺湯汁粘稠為止
4最後把山楂連汁一起取出,等溫度稍低一點加入蜂蜜,裝罐