原料
青圓椒: 1隻， 蘑菇: 5-8隻， 洋蔥: 1隻， 鹽: 根據自己口味添加， 橄欖油: 適量， 水: 根據食材量
步驟
1將材料洗凈備用
2將青圓椒和洋蔥切丁，蘑菇切片（當然喜歡肉的朋友可以在裡面加點廣式臘腸，增添點咸香味）
3熱鍋入油
4依次放入洋蔥丁
5放入青椒丁和蘑菇翻炒
6不停翻炒至食材斷生
7加入水，沒過食材（可多加點，湯汁可以用來拌飯吃），開大火，根據自己的習慣加入適量鹽，可以多燉煮一會兒，等到食材燉的熟透透的時候即可出鍋。（由於我喜歡用裡面的湯汁來拌飯吃，所以喜歡多加點水，也喜歡吃熟透透的洋蔥，那種入口即化的感覺，你懂的?，所以我煮的時間會少許長點）
8出鍋，這道菜無需加糖，出鍋後就可以很明顯吃到這些食材自帶的甜
