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原料
雞蛋: 2個, 牛奶: 根據情況用, 麵粉: 根據需要用, 糖: 根據喜好用, 酵母粉: 根據用量放, 油: 少許潤鍋用
步驟
1雞蛋加糖打發開來,緩慢放入事先備用好的麵粉里,攪拌均勻。
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2加入牛奶調至流動狀態,放入適量酵母粉,靜置半個小時待用。
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3麵糊因酵母粉有點膨脹,達到了蓬鬆狀態,平底鍋放少許油潤潤鍋,放入麵糊,攤開一點即可。
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4麵糊在鍋里稍微凝固點,放一半紅豆在麵餅上。
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5麵餅底部達到理想狀態,翻過半邊麵餅,稍微壓壓,兩邊都要一樣,請問別糊了,全程都是小火伺候哦!
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6好了,趁熱切塊,好看的擺造型,不看好的抓緊毀滅入肚哈?
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小技巧
超級簡單隨意的餅,想怎麼玩就怎麼玩!??