去皮番茄: 一隻， 辣腸: 半根， 米飯: 一碗， 生抽: 少許
1辣腸切小粒，番茄洗凈去皮切小丁（我用的是眉州東坡麻辣腸）。
2鍋中放少許油，將辣腸粒放入鍋中，炒至金黃撈出。
3將番茄丁放入鍋中，炒出湯汁。
4將米飯倒入與番茄炒勻，然後倒入少許生抽。
5待米飯吸飽湯汁，倒入辣腸粒，炒勻後出鍋。
