簡介
消滅隔夜飯的好方法!簡單快捷方便噢耶!有番茄肉醬焗飯的味道，但是又不用用到烤箱。
原料
米飯, 番茄 一個, 豬肉末(可不要，或者可選牛肉末), 淡奶油, 黑胡椒, 鹽, 羅勒, 雞精, 番茄醬, 糖, 大蒜(可不要)
步驟
1番茄用開水燙去皮，切丁備用。
2鍋里放些許橄欖油，加入蒜末稍微炒一下炒出香味。
3將番茄放進鍋里煮，開大火，等到番茄出汁了就轉小火。加入肉末，轉大火。
4肉末熟了之後加入水(有高湯更好),水量不用太多，加入雞精(有高湯就不用了，沒有雞精其實也無所謂)
5等到水煮開之後加進番茄醬，淡奶油，鹽，黑胡椒，羅勒，糖。試一下味道。
6最後將米飯加入鍋里。米飯會把鍋里的湯汁全部吸收進去，這時的米飯是比較濕潤的，不像平時炒飯那樣乾乾的。
7等米飯均勻的吸收完醬汁就可以關火裝盤開吃啦!
小技巧
我是因為要消滅隔夜飯才想到這個的。然後懶得加別的蔬菜什麼的所以就只有番茄跟肉末。其實還可以加入玉米青豆等等蔬菜應該會更好吃。
