橄欖菜: ， 雞蛋: ， 麵粉:
1在適量的麵粉中，敲入一個生雞蛋，攪拌成芝麻糊狀（稍濃稠些）。
2再加入適量的橄欖菜，加拌均勻。
3鍋中加適量油加熱，倒入以上攪拌好的麵粉糊，攤成餅。
4兩面翻煎，焦黃出鍋。
