原料
雞脯肉(其實雞腿肉的味道更贊一點,只是雞腿肉懶得剔): (超市的雞脯肉都是一塊兒一塊兒賣的)一塊兒就夠了, 尖椒: 三四兩, 鹽啊雞精啊調味料神馬的: 均依個人喜好添加
步驟
1雞脯肉切丁兒,裝盤備用。
2尖椒君切成一兩厘米的圈兒,是的,全切了。然後也裝盤備用。
3鍋里加油,燒熱。把尖椒君們倒進去。炒啊炒,炒到尖椒的清香味出來後就把它們撈起來裝回盤子裡去。
4把雞丁兒們下進鍋里,炒啊炒。
5雞丁兒君炒到個七分熟的時候,把尖椒們倒進來。混在一起炒。鹽啊雞精啊,均依個人喜好添加,可是哀家不愛吃雞精就只放了食用鹽同志。然後就出鍋咯~
小技巧
1- 切尖椒的時候,同志們可以帶上雙手套,可以防止辣椒刺激小手哦~ 2- 第一遍炒尖椒的時候別炒得太死,因為後面它還要被你炒一次呢~