原料
糯米(泰國進口): 適量, 芒果(台灣大青芒): 1個, 椰漿(Kara牌): 一盒, 糖: 適量, 鹽: 少許, 煉乳: 一勺
步驟
1糯米洗一洗,放入電飯鍋,加入1/4盒Kara椰漿和蒸米飯的水,按下開始鍵,飯的部分就搞定了。
2芒果切丁,備用
3剩餘的3/4盒椰漿倒入奶鍋,加入一勺煉乳,根據自己口味加入白糖,一點點鹽,熬制到粘稠狀。
4椰香撲鼻而來的糯米飯做好,可以把米飯盛到飯碗里壓一壓,再倒扣在盤子裡,就有型了。放入芒果丁,淋上步驟3,就搞定啦。
小技巧
1: 蒸糯米的水要比平時蒸米飯的少 2: 不怕麻煩的還可以買點香蘭葉,和糯米一起蒸