原料
橙子: 半個， 蓮藕: 20g， 檸檬: 1片， 玉米澱粉: 適量， 白糖: 適量
步驟
1準備食材：橙子半個，蓮藕20g，檸檬1片，玉米澱粉適量，白糖適量。 PS：周歲以上的寶寶可以放入少許白糖提味，味道更好。如果寶寶能夠接受的話，最好少放或者不放！
2將藕片洗凈去皮，切成薄片。 PS：藕片最好切得薄一些，這樣能把藕片煮的軟一些。
3在清水中加入少許澱粉。
4將藕片放入澱粉水中浸泡。
5將蓮藕用清水沖洗乾淨後，下入開水中煮熟煮軟。
6將蓮藕切碎或者直接用攪拌機攪成蓮藕泥。 PS：蓮藕的口感清脆，如果是月齡大，或者咀嚼能力比較好的寶寶就可以切碎來吃。如果寶寶的月齡比較小，咀嚼能力還不是很好，可以直接放入攪拌機中，將蓮藕攪打成細膩的泥狀。
7將橙子的果肉挖出。 PS：我想要把橙子的外皮留下當做小碗來用，所以直接用小勺沿著內壁把橙子果肉挖出來。 麻麻們自己做的時候可以不用這麼麻煩，直接把果肉切下來就行哈！
8將果肉切成小塊。
9將果肉放進攪拌機中，再加入100g清水。
10再擠少許檸檬汁。 PS：檸檬汁可以提味，加了檸檬的清香味道會更好，如果寶寶怕酸，可以少加或者不加哈！ 檸檬汁不要加的太多，幾滴就可以，否則會太酸哦！
11再加入少許白糖提味。 PS：白糖可以提味，味道會更好。如果是小寶寶吃，這一步可以不加糖哈！ 寶寶要少吃甜食，如果甜食吃的太多，會造成食慾不佳，容易培養挑食的習慣！
12將橙汁用攪拌機攪打順滑。
13將橙汁過濾。 PS：雖然攪拌機可以打得很碎，但是橙汁的外皮會有些發澀，影響口感，最好過濾出來。也能防止沒有打碎的殘留外皮噎到寶寶！
14將藕丁或者藕泥放入準備好的橙汁中，放入冰箱冷藏。 PS：冷藏的口味更佳！如果是小寶寶吃，擔心寶寶的腸胃接受不了，就不需要冷藏了哈！
15用圓圓的橙子做碗，把做好的晶瑩剔透的藕丁橙汁裝在裡邊，我家的好奇寶寶舔著嘴巴，喝完還想要！
16平時我都把它當成午後的小甜品或者加餐給寶寶吃，水水潤潤的清爽又解暑氣，我自己也會多做一碗，留給自己呢！
小技巧
其實蓮藕的表面會有泥，正常生長的蓮藕裡面是不會有泥的 ，可能是採摘蓮藕的時候蓮藕表面破損，或者運輸過程中造成了蓮藕損傷，淤泥流進蓮藕孔中，變得乾燥很難清洗。 可以先將藕切成大段，不要切得太小避免蓮藕營養流失。再用溫水浸泡15分鐘左右，讓蓮藕中的泥泡軟，也能讓一部分泥沙自己浸泡出來。可以在水中加上少許澱粉，能利用澱粉的吸附力將泥沙吸附出來。接著用乾淨的布包住筷子，將蓮藕的每個孔都擦乾淨，再用清水沖洗就可以啦！
