原料
普通麵粉: 150克， 酵母: 2克， 溫水: 80克， 新鮮大蝦: 8隻， 培根: 5根， 番茄醬: 適量， 碗豆: 適量， 玉米粒: 適量， 馬蘇里拉芝士碎: 適量
步驟
1將酵母倒入溫水中攪拌在倒入麵粉中拌成絮狀和成麵糰蓋保鮮膜發酵至2倍大，這塊麵糰可做2個餅底，做好可冷凍一個早餐可隨時解凍做披薩，特別方便省事
2在麵糰發酵過程中準備餡料，碗豆和玉米粒分別用開水煮一下控干氷份，培根切小段，鮮蝦去蝦線清理乾淨備用
3剪一塊和披薩盤大的油紙鋪到披薩盤上，把麵糰擀成和披薩盤一樣大上面用叉子扎些小孔，到預熱好的烤箱中上下火170烤10鍾
4把烤好披薩餅上抹上披薩醬散一層馬蘇里拉芝士
5在擺上一層培根在散碗豆粒
6在散一層馬蘇里拉芝士在散玉米粒，在擺上鮮蝦
7在散上碗豆粒
8在散上馬蘇里拉芝士，這部可多散點
9放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤20分鐘烤好在悶5分鐘取出，烤中如果上色可蓋張錫紙
10出爐啦
11有沒有迫不及待想吃的感覺啊……
小技巧
1、溫度可隨個人烤箱脾氣，每人烤箱的溫度不同 2、這個麵糰量可做2個餅底， 3、還有一個最好的辦法是，我們家蒸饅頭時可留塊麵糰擀成披薩大小烤好備用……早上起耒加料一烤特別省事。 4、餡料可隨自己的口味來加，想吃啥都可隨意放。
