原料
奶粉: 35g， 吐司: 5片， 黃油: 25g， 糖粉: 20g， 蛋液: 25g
步驟
1黃油先室溫軟化，再加入糖粉混合，稍稍打發
2分次加入蛋液攪拌均勻
3加入奶粉攪拌均勻，即為奶酥醬
4可以用吐司，也可以用其他麵包，我是用的全麥麵包。在麵包片上抹奶酥醬，單開上火，160度，4分鐘。（人不要走開，看到稍變色即可。我第一爐就是因為只顧著和老媽嘮嗑，全烤成了黑炭）
小技巧
奶酥醬中還可以加蒜末、椰粉、花生粉等，變化為各種口味的奶酥醬，除了抹在麵包上烤著吃，還可以夾在餅乾中，做為夾心餡料。
