原料
Swai fillet（魚排）: 1， Parsley: 少許， 西芹: 切碎， 番茄: 切碎， 牛奶: ， 意面: ， 黃油: ， 橄欖油: ， 白葡萄酒: ， Parmesan cheese: 少許
步驟
1用鹽、白葡萄酒、Parsley腌一下魚排，三十分鐘足夠
2少量西芹和番茄切碎待用
3切小塊黃油在平底鍋中加熱，放入魚排，煎至兩面都有一點焦黃後取出；怕生可以放微波爐熱1分鐘。
4將西芹和番茄放入剩餘的黃油翻炒，加一點白葡萄酒，再加牛奶和鹽調味，喜歡芹菜煮爛一點的就多煮一會兒
5煮意面，需要加鹽和一點橄欖油，大概10分鐘，然後用冷水沖一下，濾干
6意面裝盤，放入煎好的魚排，再澆上混著西芹和番茄的奶油汁，撒一點Parmesan cheese和Parsley就好了～
