紅莧菜飯 0

原料

米: １５０克， 紅莧菜: 一小把， 蒜: ２瓣， 鹽: ， 味精: ， 胡椒末:

步驟

1蒜剁細，鍋中放油，油熱後下蒜末，炒香

2下紅莧菜，翻炒幾下就可以了，待用

3米洗凈後，泡十五分鐘

4米中加水，大概過米１厘米左右，大火燒開

5開小火，五分鐘後，已經基本看不到水了，加入炒好的莧菜，加入鹽、味精、胡椒末

6全部一起攪拌一下，蓋上鍋蓋，繼續燜１５分鐘（中間開鍋攪拌兩次，免得粘鍋）

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