原料
土豆: 1個， 咖喱: 1/6塊， 胡蘿蔔: 1根， 鮮豬肉: 一小塊， 油: 適量， 米飯: 兩碗， 清水: 半碗， 耐心✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺: 一點點
步驟
1第一步：當然是把土豆，胡蘿蔔洗乾淨，切成丁啦～（沒有拍照，大家發揮想像力和創造力乁( ˙ ω˙乁)）
2第二步：把切好的胡蘿蔔裝進瓷碗里放微波爐里加熱一分鐘。（因為胡蘿蔔比較不容易炒熟٩͡[๏̯͡๏]۶）在這一分鐘里，我們可以把準備好的肉切成丁=^･ω･^=。
3第三步：先不急著拿胡蘿蔔，讓它自己呆會兒。把鍋擦乾，燒熱之後開小火，放油。放油的時候可以去拿胡蘿蔔了，這時候胡蘿蔔也沒那麼燙了。（機智的我，哈哈✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺）
4第四步：現在，把胡蘿蔔倒進鍋里炒幾分鐘，然後吧瀝乾的土豆塊也放進來。等到油快要炒乾的時候摻半碗水（剛好沒過土豆就行），蓋上鍋蓋小火燜5分鐘。
5第五步：加入咖喱塊，再燜兩分鐘。開蓋後不斷翻拌，再加入肉丁，炒2分鐘，大功告成～再把炒好的咖喱土豆淋到米飯上就OK啦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ （原諒我全程就拍了兩張?）
小技巧
1.土豆塊炒之前要瀝干，不然炒的時候容易濺油。想想都闊怕（我一個戴著防油麵具炒菜的人怕什麼？?Emm,防患於未然～）
