杏鮑菇肉片 0

原料

杏鮑菇: 一隻， 豬肉: ， 蒜: 三瓣， 青紅椒: 各一隻

步驟

1準備好材料，杏鮑菇切片，肉切片，青紅椒也切片，蒜切成蒜末，備用

2肉片里加入少許鹽，生抽，和料酒，靜置十分鐘

3肉片先下鍋翻炒，大火翻炒幾下即盛出

4重新下油，先放蒜末煸香，再加入杏鮑菇，翻炒，至杏鮑菇變軟，加入少許的鹽，加入開始炒熟的肉片

5在鍋中延邊滋入少許水，讓杏鮑菇和肉片味道融合，起鍋前，加入青紅椒

6翻炒幾下，即可盛出

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