原料
米飯: 適量， 雞蛋: 一個， 雞胸肉: 一小塊， 菠菜: 一小把， 紫菜皮: 3張， 番茄醬: 適量·， 白醋: 適量， 生抽: 適量
步驟
1煮好米飯，趁熱乘出一點（我用的這一小碗剛好能做一個壽司），放入少量白醋和生抽拌勻（沒有高端調味料的簡樸版本~）。 準備配菜： 燒水，煮好雞胸肉至半熟，順便淖好菠菜，過不過涼水都可以，擠干水。 熱鍋，放黃油，煎好雞蛋，切小條，再把雞胸肉切成小條，用鍋里剩的油煎熟。
2壽司簾上鋪好皮兒~鋪好米飯，再放上雞蛋、雞胸肉和菠菜。
3卷好（記住要一點一點卷，每卷一段就握緊，這樣最後也就不會鬆了）。
4切好（刀可以沾涼水或者抹油，我都沒弄，偷懶了~），擠上番茄醬開吃。
小技巧
壽司的餡兒可以隨便，看手邊的食材吧~ 番茄醬可以放到餡兒里，或者用千島醬、沙拉醬都OK~
