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原料
東來順羊肉卷: 一次1/3盒, 海底撈麻辣火鍋底料: 一勺, 時蔬、菌菇: 適量, 火鍋面: 適量, 鹽: 兩勺, 蘸料:: , 麻醬: 一大匙, 開水: 適量, 香醋: 少許, 鹽: 一勺, 糖: 一勺, 芥末油: 幾滴, 辣椒油: 一勺, 腐乳汁: 可有可無, 蒜: 幾瓣
步驟
1鍋內燒水,水開後下羊肉,再次開起來羊肉變色下麵條,菌類。放鹽,火鍋底料煮開。
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2最後加入菜,煮開,菠菜切記起鍋放。
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3蘸料放在一起拌開,方法見廚主晶晶的另一個菜譜,晶晶私房麻醬汁。蒜搗成泥放在小碟中。
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4出鍋啦,沾麻醬吃,堪比火鍋,方便省事,味道特別贊!而且時蔬、菌菇都可以按照自己喜歡的比例放,但切記一定要有羊肉啊!廚主本身並不太喜歡吃肉,但研製這個菜譜的經驗是,羊肉借味實在是太贊了。
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