原料
土豆: ， 尖椒: 一隻， 花椒粉: 適量， 鹽: 適量， 麵粉: 少許， 干辣椒: 看接受度～
步驟
1土豆切條或者擦絲，放入冷水中，泡去多餘澱粉
2將土豆水分瀝干後，篩入麵粉，保證土豆條根根分明。麵粉里加入少量的鹽和花椒粉，花椒粉會提香，小秘籍～
3拌好的土豆條放到蒸籠里，20分鐘
4把蒸熟的土豆條鋪開徹底放冷
5土豆條放涼以後就可以用來炒或者拌啦。這裡呢熱油，加入干辣椒，蔥薑絲蒜看個人口味，煸炒出想為，加入尖椒絲
6最後將洋芋擦擦條放進鍋里，加入鹽和花椒粉調味，雞精適量，然後就可以出鍋辣
7噹噹當，出鍋就是醬的，放涼了更好吃！隔夜可以當涼菜，棒呆
