麵筋釀肉 0

原料

油麵筋: , 前夾肉: , 香菇: , 馬蹄: , 胡蘿蔔: , 小料: 蔥姜蒜, 調料: 鹽糖味精,料酒,胡椒粉

步驟

1前夾肉去皮,制咸,摔倒上勁

2胡蘿蔔切片(可以用任意造型)

3香菇切片

4將麵筋里塞肉餡,上鍋蒸十分鐘取出

5將輔料焯水

6煸小料,放入輔料調味,勾芡,裝盤

7蒸好的,取出到入鍋中輔料中即可

小技巧

質感脆嫩,口味咸鮮

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