原料
南瓜泥: , 粉糯小圓子: , 酒釀: , 糖(蜂蜜):
步驟
1湯鍋入水燒開,放入小圓子 煮到小圓子都浮上水面即可(為了防止小圓子粘鍋底,用湯勺輕輕推動小圓子)
2將事前蒸熟的南瓜去皮,放入榨汁機,混入些涼白開榨成南瓜泥
3待小圓子浮上水面後,加入南瓜泥和糖攪拌煮開 接著放入酒釀,大約開蓋煮兩分鐘就可出鍋
小技巧
?喜歡圓子羹粘稠點的童鞋,可在放南瓜泥同時放點藕粉或者玉米粉哦 ?如果不放糖的話,可以在出鍋時放點蜂蜜增加調味 ?圓子羹里還可以加入枸杞、水果哦,按照自己的喜愛可以隨意搭配呢