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原料
菊花葉(江浙滬多見,可以淘寶買): , 雞蛋: , 香油: , 鹽:
步驟
1買回來的菊花葉,掐除老梗,洗凈。也可以直接買掐除了老根的,比不掐除老梗的貴但是省時間。
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2將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。 湯鍋燒水,水開滾後下入菊花葉 水再次滾開時將打散的蛋液澆入,稍凝固成型後加適量鹽、滴點麻油。 放油鹽後煮1分鐘關火(有『』日本松茸茶『』的話也可以放點進去提鮮),起鍋裝盆。
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3熱量和營養成份~很健康哦!
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菊花葉(江浙滬多見,可以淘寶買): , 雞蛋: , 香油: , 鹽:
1買回來的菊花葉,掐除老梗,洗凈。也可以直接買掐除了老根的,比不掐除老梗的貴但是省時間。
2將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。 湯鍋燒水,水開滾後下入菊花葉 水再次滾開時將打散的蛋液澆入,稍凝固成型後加適量鹽、滴點麻油。 放油鹽後煮1分鐘關火(有『』日本松茸茶『』的話也可以放點進去提鮮),起鍋裝盆。
3熱量和營養成份~很健康哦!