原料
白芸豆: 30克， 紅豆: 30克
步驟
1準備食材：白芸豆30g，紅豆30g。
2提前將白芸豆和紅豆分別用清水浸泡2小時左右。
3將泡好的紅豆放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮開後轉小火煮制紅豆。
4將紅豆煮至熟透，開花後，先去除多餘水分，再用勺子碾壓，過濾出紅豆沙來。
5這就是濾出的紅豆沙了。
6將豆沙直接放入鍋中，小火翻炒，把水分炒出來。
7把做好的豆沙餡放入小碗中備用。
8將白芸豆也煮熟，煮至開花軟爛即可。白芸豆在超市賣雜糧的地方可以買到，但豆類食物容易引起寶寶過敏，一定要確定寶寶對其不過敏的情況下添加。
9用同樣的方法，先去除多餘水分，再用勺子碾壓出芸豆沙，去掉芸豆皮。
10把過濾出的芸豆沙也放入鍋中翻炒，把水分炒干，變成細膩的泥狀。
11取一張保鮮膜，將芸豆泥鋪在上面，再將保鮮膜摺疊蓋住芸豆泥，用勺子把芸豆泥整理成平整的長方形。
12在整理好的芸豆泥上鋪上紅豆沙，用勺子把芸豆沙整理成長條狀。
13提起保鮮袋，把芸豆沙捲成卷，用手輕輕捏緊，讓豆卷定型。
14這就是做好的芸豆卷了。
15把芸豆卷切開，就可以開吃啦！
16寶寶手裡捧著小小一個，抿著吃的可香了！如果這種吃法覺得干，還可以搭配少許濃湯來一同食用。
小技巧
做好的芸豆卷每切完一塊，就要把刀粘一些清水，或者用濕布擦一下，然後再切下一塊，這樣切出來的芸豆卷才漂亮。
