烤出來的炸雞翅 0

原料

雞翅: , 洋蔥: , 蒜蓉: , 鹽: , 糖: , 白鬍椒粉: , 生抽: , 耗油: , 辣椒粉: 一定要記得!加了瞬間提高几個味覺檔次, 植物油: , 澱粉: , 雞蛋: , 玉米片:

步驟

1雞翅劃道 泡水20分鐘去血水

2洋蔥、蒜、鹽、糖、白鬍椒粉、生抽、耗油(??)、辣椒粉(一定要記得!加了瞬間提高几個味覺檔次)、植物油 按摩 使勁按摩 放2個小時以上

3澱粉和雞蛋變漿糊 玉米片捏碎 雞翅蘸面醬 蘸玉米片

4網格 180度 20分鐘 (無聊就翻面)200度10分鐘左右上色

小技巧

脆皮可以用麵包糠或者薯片 不同口感都好吃!

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